南砂町で仕事を終え、次の現場へ向かう途中でランチをすべく、お店を探すことに。
カーナビでのルートを確認すると、以前から気になっていた 濃厚タンメン かめしげ さんが経路に浮かび上がってきたので、本日のランチにお邪魔することに。
そろそろ13時になろうかという時間にお店に到着したので、ギリ空いてるかなぁ〜と期待しつつ。
初めて訪れるお店なので、まずは店前でおすすめを拝見。
辛いもの好きとしては、迷うことなく麻辣タンメンを注文することに決めました。
店内に入り、券売機にて麻辣タンメンをポチッと。
あいにく、カウンターのみの店内は満席だったため、店の外で待つように促されます。
他に待っている方はいなかったので、すぐに入れそうです。
お得感あふれる麻辣タンメン
ウェイティング席に座る間もなく、3人ほどのお客さんが次々と席を離れていかれました。
なんとなくですが、待っている人がいる時は早めに席を譲るような、そんな優しさが垣間見えたような気がしました。
カウンターに座り、食券を手渡して待つことに。
ニンニクとショウガを乗せますか？と聞かれたので、両方お願いすることに。
ランチでは、半ライスもサービスでいただけるということだったので、そちらもお願いします。
後から来られたお客さんも、ほとんどの方がニンニクとショウガを乗せていたので、かめしげさんではデフォルトなのかもしれません。
ちなみに、麺の上に乗せられた野菜は350gもあるみたいです。
1日分の必要野菜が、この1杯で採れるなんてすばらしいですね。
10分ほどして、麻辣タンメンが提供されるものとなりました。
見た目からすると、濃厚タンメンの上に辛味噌ひき肉が乗っている感じです。
濃厚タンメンが930円で、麻辣タンメンが1000円。トッピング料金が70円と考えると、とてもお得だなぁ〜という気分に。
辛味噌ひき肉の上には、たっぷりと花椒（粉ざんしょう？）がかかっているようで、食べる前から香りが立ち上ってきています。
辛さプラスしびれが味わえそうな、素敵な一杯になりそうです。
段々辛味が増していくスープ
早速スープの方からいただいてみます。
濃厚タンメンではおなじみのトンコツベースのスープに、辛味が足されているようです。
最初のうちは、あまり辛さを感じなかったのですが、辛味噌ひき肉が徐々にスープに浸されていくと、辛味がましていきます。
加えて、花椒のしびれも良いアクセントになって、非常に美味。
辛味噌ひき肉を溶かしながら食べるのが良いみたいです。
続いては麺へ。
しっかりとした平太麺、これはゆでるのに時間がかかるのも納得な太さ。
濃いめのスープに負けない、プリプリの歯ごたえがたまりません。
もちろん、ウリの野菜もたっぷりと。
ニンニクとショウガを適宜スープに混ぜながら、味変を楽しめる一杯。
お気に入りの辛口ラーメンが1つ増えました。
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濃厚タンメン かめしげ
- 住所：東京都江東区亀戸1-39-1
- 営業時間：11:00～15:00、18:00～21:00（水、日、祝は昼営業のみ）
- 定休日：不定休
- TEL：03-5875-1080