午後からの千葉市での建物検査仕事の前に、ランチを済ませるために早めにコインパーキングへ。
千葉駅から少し離れた場所では、60分100円のパーキングが多いので、さして駐車時間を気にすることもありません。
この日、初めて停めたパーキングにいたっては、70分100円というリーズナブルさ。
この日は待ち時間が少なそうであれば（麺）並木商事 に伺おうと思い、付近のコインパーキングから徒歩でお店まで向かいました。
デビュー戦は並木商事オススメの麺を
人気店との口コミを目にしていたので、11時30分の開店時間を目指してお店に向かいました。
11時30分を少し回ったところでしたが、券売機の前に2人ほど並んでいるだけでした。
開店前に行列することもあるとの噂があったので、やや拍子抜けしながら、ほっとしながら券売機の前に。
今回、初めての訪問となるのでメニューを選ぼうとしたところ・・・
並商デビューであれば、まずはコレをということでしたので、迷うこと無く鶏肉白湯麺をポチりと。
お店のオススメということもありますが、そもそも鶏白湯ラーメンは普通に好きなので楽しみとともに。
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鶏肉白湯麺は塩味としょう油味が選べるようです
お店の方に食券を渡し、提供されるまでカウンターテーブルに置かれた他のメニューを拝見。
王道の一番人気という、店名が冠された並商ラーメン。
それよりもデビュー戦にオススメされる、鶏肉白湯麺。
想像するに、並商ラーメンはかなりこってりしてそうなので、まずは鶏スープだけをしっかりと味わってから、並商ラーメンに挑んでくださいということでしょうか。
鶏肉白湯麺は塩としょう油が選べますが、ここは鶏スープを味わうために塩をお願いしました。
さらにテーブルには、並商胡椒とにんにくを入れて下品に食べてくださいとのお言葉。
この後、仕事でなければニンニクもたっぷりと投入したかったところですが、今回は我慢することに。
厨房にはベテラン風の料理人が2人、役割分担がしっかりしていて、無駄のない仕事振りはさすがに人気店ですね。
10分ほどして鶏肉白湯麺が提供されてきました。
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ラーメンには珍しい白キクラゲが秀逸です
ポタージュ風の鶏スープに、自家製の中太ストレート麺。
クセのない濃厚な鶏スープは、まずはこれを食べてみてとお店がおすすめするのも納得です。
これだけでもかなり美味ですが、ラーメンには珍しい白キクラゲがかなり効いています。
トッピングされた状態でシャキシャキ感を楽しむのも良し、スープに浸してクタッとさせてもまた美味い。
ラーメンと一緒に食べるのは初めてでしたが、実に良い組み合わせでした。
新玉ねぎのシャキシャキ感、こちらも浸して食べると食感に変化が出て良い感じ。
ローストビーフのような大きめのチャーシューは、見た目どおり柔らかくて箸で簡単に切ることができます。
半分ほど食べ進めたところで、並商胡椒とニンニク少しを投入。
胡椒を入れるとスパイシーさが味に変化をもたらし、さらに美味しく食べ進めることができました。
次回、王道並商ラーメンへの挑戦権は獲得できたようです。
食べ終える頃には、お客さんが三々五々集まり始めました。
自転車でやってくる方が多く、やはり目的来訪のお店なんだなぁと改めて実感。
店を出た12時10分前には、カウンターのみの店内が8割方埋まっていたので、12時を過ぎる頃には並ばないといけないようです。
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（麺）並木商事
- 住所：千葉県千葉市中央区要町5-1
- 営業時間：11：30〜14：30、17：30〜22：00
- 定休日：木曜日
- TEL：043-224-4855