この日は朝から都内での建物検査仕事を終え、もう1件、午後からの仕事のために千葉方面へ移動
乗換駅となる西船橋駅で早めのランチをするのが良さそうな時間
考えてみると、西船橋は乗り換えで利用することは多いものの、ほとんど改札から出た記憶がありません。
ほぼ土地勘のない駅だったため、飲食店が点在する北口方面へと歩みを進めてみました。
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横浜家系ラーメンが並ぶ光景
西船橋駅に到着したのが11時少し前、11時開店のお店であればちょうど良い時間帯に。
駅前のロータリーを抜け、赤い看板が目に入ります
よく見るまでもないですが、家系ラーメンが軒を並べている珍しい光景
手前側に 壱角家、その隣には増田家
両方の店を外から見比べてから決めよう・・・と思ったのも束の間、増田家さんの方は冷房が故障してしまったようで、食事をできる雰囲気ではなく
ということで、迷うことなく壱角家へ入店。
11時過ぎの入店ですが、お店は10時30分から営業しているので、先客が2人ラーメンを啜っています
店に入ると、タバコを吸うか聞かれるので、吸いませんと。
こちらのお店は1階が禁煙席で、2階が喫煙席とフロアで完全分煙されています
こうした心使いは、タバコを吸う人、吸わない人どちらにとっても嬉しいと思います
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すためしとラーメンと
初めての入店となるため、まずは店内に掲示されているものを眺めます
ランチタイムは休日でもライスが食べ放題と
250円でセットにできる、ねぎチャ丼にひかれます
とはいえ、まずはメインを決めなくてはいけません
すためしにも心惹かれますが、午後から仕事があるので残念ながら除外 --;
基本はラーメンだと思いますが、しばらく油そばも食べてないなぁと思いながら、テーブルに置かれた玉ネギや刻み生姜を入れたらさぞ美味しいだろうなと思いながら
他にも色んな調味料が置かれていて、この辺を色々と組み合わせたら、面白い味になりそうと妄想が膨らみはじめます
もはや油そばに色んなものをインすることしか考えられなくなったので、若い男性店員に油そばの大盛りをお願いします
大盛りにしてみたので、無料のライスはお断りして、少しでも罪悪感を減らす方向に
油そばは提供に少し時間がかかるとのこと、時間には余裕があったのでお願いするものとなりました。
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セルフアレンジするのが楽しみの油そば
時間がかかるものと覚悟していましたが、およそ10分ほどで提供されました。
特に時間がかかったようにも思えませんでしたが、他のメニューに比べると時間がかかるということだったのかもしれません。
大盛りでお願いしましたが、これならライスもいけたかも・・・などと思いながら、早速麺から頂いてみることに
太麺に汁がしっかりと絡んでいますが、比較的、味がたんぱくな気が
これは一緒に運ばれてきた黒酢とマヨネーズを加えるために、あえてそうしているに違いない
ということで、黒酢とマヨネーズをインしてみます
ほどよい酸味とマヨネーズのコクがマッチ、やはり調味料追加を考えての味付けだったのだろうと思いました
シャキシャキの歯ごたえと若干の健康への配慮から、玉ネギと刻みショウガを投入します
新玉ネギでしょうか、少しの辛味がありながらも、食感の変化がついてさらに自分好みに変化しました
と、ここで辛味がもう少し欲しくなってきたので、ラー油も投入
かなり良い感じに仕上がってきたので、最後まで一気に食べ進めていきます
提供された時には、足りるかな？と思った量も、しっかりと満腹感が得られるものでした
こちらの油そばは、調味料の加減で自分好みに仕上げていくのが良いみたいです。
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横浜家系ラーメン壱角家 西船橋店
- 住所：千葉県船橋市西船4-26-8
- 営業時間：10：30〜翌3：00
- 定休日：無休
- TEL：047-495-7288