午前中に、両国で建物検査業務を終え、次の仕事まで時間があったので付近でランチをすることに。
どこに行こうかと思いを巡らせていたところ、思い出した店が。
そばを通るたびに、目に入ってくるベトナム料理のホイアンさんにお邪魔することにしました。
カラ酸っぱいスープの麺
下りの京葉道路に面したビルの２階に、８０人も入れる大箱の店。
認知はしていたものの、店には駐車場がなく、付近のコインパーキングは２０分２００円となかなかのお値段なため、なかなか行くのが…
とはいえ、すでに１３時を回った時間だったので、店も混んでないはずだろうということで入店。
のぼり階段脇にメニューが掲示されていました。
ベトナム料理といえば、ジャスミンライスの定食も魅力的なのですが、この日は麺モードだったので、ヌードル系からチョイスすることに。
フォーかビーフンから選ぶのが王道のようです。
どちらも白湯系のスープでしたが、メニューにある赤いスープが目に入りました。
辛いもの好きとしては見逃せません。
ブンボーフェという麺料理でしたが、辛くて酸っぱいスープが特長とのこと。
となると、トムヤンクンのような感じかな？ということで、本日はこちらをお願いすることに。
ライスヌードルは喉越しが抜群
ベトナムの方と思しき店員さんに注文をして、待つこと５分ほど。
ブンボーフェが運ばれてきました。
ベトナムの麺料理といえばあっさり系のスープが主流だと思っていたのですが、けっこう香りが強い。
さっそくスープをいただいてみます。
うん、辛くて酸っぱくて、レモングラスの風味が効いています。
これは好きな味だな。
器も大きくて、食べごたえがありそうです。
具材も豊富で、牛肉やレッドオニオン、香草、かまぼこ？らしきものまでバラエティ豊富。
ライスヌードルならではの、真っ白い麺もうれしす。
小麦粉の麺よりも、喉越しがいいような気がします。
米麺がもっと普及したらいいのに…などと思いながら、あっという間に完食。
他にも気になるメニューが多数ある、本格ベトナム料理のお店、再訪を誓いながら後にしました。
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ホイアン
- 住所：東京都墨田区両国4-32-16 両国プラザ2F
- 営業時間：11:30～15:00、17:00〜24:00
- 定休日：年中無休
- TEL：03-3631-9123